Pro nejlepší chléb? Do Sławkova.
Oficiální webové stránky Městského úřadu:
http://www.slawkow.pl/pl
Městské informační centrum:
http://www.slawkow.infocentrum.com.pl/index.php
Sławków je kouzelné městečko, jedno z nejstarších na pomezí Slezska a Malopolska, na trase z Vratislavi do Krakova. Leží na pravém břehu řeky Biała Przemsza, ve východní části Slezského vojvodství. Geograficky je Sławków součástí Slezsko-krakovské vrchoviny. Jeho součástí jsou dnes kdysi samostatné obce, dnes spíše roztroušené osady, Burki, Niwa, Dębowa Góra, Groniec a Chwaliboskie.
Za návštěvu obzvláště stojí nejstarší jádro města s náměstím se středověkým půdorysem a k němu přiléhající uličky, historické domy s mansardovými střechami a sloupovým podloubím.
Neměli byste však minout ani farní kostel Povýšení sv. Kříže a sv. Mikuláše z první poloviny 13. století, pozůstatky obranné a obytné věže krakovských biskupů z téže doby, anebo dřevěnou hospodu Austeria na náměstí z roku 1781. Je to asi nejhezčí hospoda, jaká se do dnešních dnů zachovala. Sławków je obklopen lesy, proto je ideálním místem pro odpočinek. Zvláště o víkendech láká návštěvníky k procházkám a cykloturistice.
Historie
První zmínky o Sławkově pocházejí ze začátku 12. století. Nejdříve to bylo knížecí sídlo, poté se stalo majetkem krakovských biskupů. Městská práva Sławków obdržel v druhé polovině 13. století. Ve 13. a 14. století byl Sławków důležitým střediskem těžby rud.
S historií města se váže rčení, že „Krakov byl postaven na sławkovském chlebu“, které vzniklo v době, kdy se sławkovští řemeslníci značně přičinili k obnově Krakova po tatarských nájezdech v letech 1241 a 1259. Dodnes to dosvědčuje i název jedné z krakovských ulic – Sławkowska.
V letech 1983-1990 se archeologové rozhodli ve Sławkowě prozkoumat pahorek na rohu ulic Staropocztowa a Browarna, jemuž se mezi místními říká Zamczysko. Ukázalo se, že skrýval opravdové překvapení. Komplexní archeologický výzkum tady totiž odhalil pozůstatky hradu krakovských biskupů ze 13. století, jedné z nejstarších opevněných staveb jižního Polska. Ve druhé polovině 13. století se krakovský biskup Pavel z Przemankova rozhodl v těchto místech postavit hrad, jenž se měl svou velikostí (rozměry 124 x 90 m, obranná zeď o síle 2-3 m a výšce 6-7 m) rovnat knížecím hradům na Ostrówku v Opolí a na Tumském ostrově ve Vratislavi.
Ve Sławkově si určitě kupte známý sławkovský chléb, který se od roku 1939 peče podle nezměněného receptu v pekárně na adrese Rynek 4. Tento žitný chléb (s malou příměsí pšeničné mouky) byl v roce 2007 zapsán Ministrem zemědělství a rozvoje venkova na Seznam tradičních výrobků.
Irena
Současnost
Malé, sotva sedmitisícové město ve Slezském vojvodství má velký potenciál do budoucna. Sławków je totiž hraniční železniční stanice mezi východem a západem. Právě tady končí širokorozchodná hutní trať (LHS) o šířce 1520 mm (rozchod evropských kolejí je 1435 mm). Díky LHS dříme ve Sławkově potenciál hospodářského rozvoje, a to nejen samotného města, ale celého regionu. Budoucí překladištní terminály a mezinárodní logistické centrum ve Sławkově by mohly být základem pro všestranný obchod s východní Evropou a Asií.
Zajímavostí je, že díky LHS je možné železniční spojení se všemi státy bývalého SSSR bez výměny podvozků. Teoreticky je tedy možné ze Sławkova dojet až do Vladivostoku!
50.298551 19.388999
Gryf doporučuje
Jsem toulavý Gryf, napůl polský orel, napůl český lev. Jsem toulavý Gryf, napůl polský orel, napůl český lev. Jsem toulavý Gryf, napůl polský orel, napůl český lev. Jsem toulavý Gryf, napůl polský orel, napůl český lev. Jsem toulavý Gryf, napůl polský orel, napůl český lev. Jsem toulavý Gryf, napůl polský orel, napůl český lev.
